菜谱大全

做法

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  1.黑芝麻要熟的 然后用擀面杖擀碎 香味更浓郁

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  2.黑芝麻 波兰种和除黄油 盐外的全部食材一同 放入面包机里 波兰种是前一天晚上做好的 之前也有过介绍 就不浪费时间了

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  3.揉到扩展阶段

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  4.加盐和黄油一直揉到完全阶段

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  5.薄如婵翼的手套膜就完成了

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  6.放入面包机里，继续发酵，室温就可以了

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  7.发酵至2.5倍大取出排气

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  8.分割成三等份，滚圆后松弛十分钟

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  9.如图所示，擀成牛舌状 两边向中间折叠

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  10.再重下，往上卷起，不要超过2.5圈

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  11.对应吐司模具的排气孔，并列放好

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  12.一不小心没看住，发过头了 山形吐司发酵至七分满是最好的

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  13.放入预热好的烤箱 180度，35分钟 发过头的后者后果就是，烤制过程中爆发力不足

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  14.不过自己家吃还是不错的

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  15.拉丝效果也很好哦，黑芝麻的香味儿很浓

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